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做包子

   日期:2020-08-21     来源:www.newshangmeng.com    作者:休闲吧    浏览:910    
核心提示:包包子时蒸盘要刷油,熟时包子不会粘盘。

做包子介绍

包包子时蒸盘要刷油,熟时包子不会粘盘。

做包子

做包子怎么做

第1步

把5克的干酵母粉倒入饭碗,用四分之三饭碗的温水调匀。

第2步

将酵母粉液倒入大盆,用量米筒量三杯的面粉倒入其中。

第3步

揉面15分钟,面光滑,用盖盖住发酵1小时。

第4步

面发好了。

第5步

揉成条,切小段。

第6步

压成圆饼状,擀皮,中间厚周围薄,放馅,角边对折,反时针往前捏褶。

第7步

捏褶完的样子有点丑。

第8步

放手心转圈团圆,让其完美。

第9步

包完包子,用盖盖住待其再发酵25分钟。然后上蒸锅大火蒸25分钟。

第10步

热腾腾美味的包子圆满出炉。
 
标签: 主食 做包子
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